Chambre Séparée de Gent

🕗 horaire

commentaires 5

• nl

  peter esperanto

  :: 03 March 2018 22:51:34

  Voorgestelde keuze aperitief beperkt, champagne of gin tonic. Leuke setting om te eten, lekker, maar niet omvergeblazen en met een wauuuw-gevoel buiten gegaan. Dit mag je toch wel verwachten voor die prijs. Conclusie: lekker maar overprijst, niet voor herhaling vatbaar.

• 

  Johan Verstraete

  :: 10 November 2017 00:43:23

  Wow! Een super ervaring! Zowel op Culinair En Muzikaal vlak!

• 

  Rik Van Belle

  :: 03 November 2017 16:38:05

  Een geweldige ervaring. Alles klopt in dit concept: de muziek, de setting, het interieur en vooral natuurlijk de keuken. Je zit rond de koks die aan het werk zijn en het lijkt wel een 'optreden' dat je bijwoont. Fantastische smaakcombinaties en originele gerechten. Kobe Desramault legt de lat weer eens zeer hoog.

• 

  Xavier Quesada Allue

  :: 18 August 2017 00:46:26

  Kobe Desramaults moves to the east, improving everything. Intimate, innovative setup. Vinyl records and smoke. Open kitchen. Awesome food, with his characteristic belgian garden still present. The smoked caviar is world class.

• 

  Bram Vancompernolle

  :: 29 July 2017 18:56:12

  Overheerlijk! Een van mijn beste eetervaringen tot nu toe. Rustige, gezellige sfeer. Persoonlijke bediening. Gepassioneerde koks aan het werk zien terwijl je steeds weer verrast wordt door een nieuwe combinatie van smaken die zo lekker is dat je je afvraagt waarom niemand er eerder is opgekomen. Het wijn- en bierarrangement was dik in orde maar de non-alcoholische variant overtreft dit met gemak: heerlijke fermentaties. Het eten is een mooie balans van groenten, vis en vlees bereidingen, allemaal bereid op houtvuur voor je ogen en geserveerd door de chefs zelf. Ik heb bewust geen foto's genomen van de gerechten om de verrassing niet te bederven. Wereldklasse!